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Frigorífico La Parisienne S.A.
Cra. 52 # 75 - 152
Barranquilla, Colombia
PBX: +57 (5) 368 0606
Fax: +57 (5) 360 3819
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Las mejores salchichas de Colombia
En Francia, de donde vienen nuestras recetas y nuestra ética
de trabajo, la fabricación de una salchicha es un arte que sólo
se confía a los mejores artesanos. La Parisienne tiene entre
sus metas cambiar el concepto de salchicha que se maneja en nuestro
país ofreciéndole a sus clientes salchichas sanas, de alta
calidad y de excelentes propiedades nutricionales.
¿Cómo lograrlo?
Trabajando únicamente con carne de cerdo de alta calidad y con muy bajos niveles
de harinas. Utilizando los mejores condimentos nacionales e importados para
lograr un sabor sin igual. Preocupándonos por la nutrición y
la salud de nuestros clientes, creando formulaciones bajas en colesterol.
Lo invitamos a conocer nuestras salchichas finas;
sólo probándolas se dará cuenta de lo delicioso, saludable
y nutricional que puede llegar a ser este alimento.
Nuestras salchichas crudas
Hechas de pura carne molida de alta calidad, embutidas en tripas naturales,
La Parisienne elabora para usted desde las más tradicionales
hasta las más exóticas salchichas apetecidas por la
gastronomía mundial.
- Salchicha Tolosa: la clásica salchicha francesa de la
región de Toulouse. Una receta a base de carne de cerdo, sin aditivos
ni preservantes, perfecta para comer sola, con un toque de mostaza
o como parte de una tradicional choucroute.
- Chipolata: otro clásico francés. La misma
receta de la Tolosa, pero en una tripa más delgada.
Disfrútela al desayuno.
- Salchicha Merguez: hecha con carne de cordero, esta
picante formula proviene de la región del Magreb al norte de
África y es muy popular hoy en día en toda Europa. Sola, al desayuno, o como el ingrediente
indispensable de un auténtico couscous.
- Salchicha Boerewors: una deliciosa receta surafricana
a base de exóticas especias para un sabor verdaderamente diferente.
Ideal para asar a la parilla o sofreír.
Nuestras salchichas precocidas
Deliciosas, listas para calentar y empacadas al vacío para una mayor
conservación en su nevera. Están en categoría
premium, según la normatividad colombiana, por sus propiedades nutricionales:
alto contenido de proteínas y bajos
niveles de colesterol y de harinas. Utilícelas en sus loncheras,
en picadas,
o prepare un perro caliente gourmet.
Salchicha
de Ternera: una receta con el sutil sabor
de la carne de ternera. Perfecta para regímenes bajos en grasa. Para
preparar a la parilla o al vapor, se puede comer sola o acompañando
un asado. Sorprenda a sus invitados con un ingenioso perro caliente
en pan francés con una salchicha de ternera, repollo agrio y mostaza.
- Salchicha Suiza: primero se escoge la mejor carne de cerdo y
se mezcla con especias seleccionadas. Después se le añade
humo para lograr un sabor muy especial que complementará perfectamente
sus asados. Deliciosa también con mostaza o salsa BBQ. Sugerimos
calentarla a la parilla o la sartén, pero nunca hervirla, pues pierde
su sabor.
Pruébela y entenderá por qué nuestra Suiza es
considerada una de las mejores salchichas de Colombia.
- Salchicha Hot Dog: para cuando desee revivir el sabor
de un auténtico perro caliente
norteamericano. Preparada con
los condimentos que le recordarán aquel humeante hot dog
comprado al azar en una esquina de Nueva York. Le recomendamos
calentarla al vapor para que, conservando su sabor, se expanda y llene
todo el pan. Para más productos para perros calientes visite
nuestra sección de comidas
rápidas.
- Salchicha Alemana: un clásico alemán:
Münchener Weisswurst, o Salchicha Blanca de Munich.
Una salchicha suave, sin colorantes, de puro cerdo.
Cómala sola o aderezada con un poco de mostaza.
Acompáñela con papas fritas para un plato nutritivo,
energético y fácil de preparar. Sugerimos no hervirla, sino
calentarla a la sartén, a la parilla o al vapor.
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Todas las fotografías son fotos reales de nuestros
productos, solos o como ingredientes en platos preparados.
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